EL LUGAR

Arca tiene un diseño único y moderno al mismo tiempo que encapsula la belleza orgánica de la exuberante selva. Tenemos un gran compromiso con el abastecimiento local, nuestro diseño abarca su entorno natural, utilizando la madera tropical local para brindar un área cubierta de la lluvia, al tiempo que permite que el sol y la luz de la luna se filtren en el comedor durante todo el día y la noche.

La iluminación y el diseño están destinados a crear intimidad, a la vez que ofrece un ambiente cálido, con una atmósfera de cena-fiesta. Nuestro comedor ofrece un amplio espacio para la cena y el baile, mientras que nuestra zona trasera es idónea para ceremonias de boda y otras pequeñas reuniones. Proporcionamos blancos, velas votivas de mesa, así como cubiertos y cristalería. Los invitados y planificadores pueden también traer sus propias luces adicionales o decoraciones.

GASTO MÍNIMO

El estimado de gastos mínimos para eventos privados varía según el día de la semana y el número de invitados de su grupo. Se requiere un depósito del 50% al momento de la reserva, y el saldo remanente deberá liquidarse un mes (30 días) antes de la fecha del evento. Por favor, solicite más información sobre los términos completos de nuestro contrato para eventos.

Todos nuestros precios incluyen 16% de IVA. Se añadirá un cargo por servicio del 18% adicional a todos los alimentos y bebidas, pagaderos el día del evento.

Todos los precios están expresados en dólares estadounidenses.

UBICACIÓN

Arca está situado del lado de la selva sobre la carretera que va hacia la playa de Tulum. Nuestra dirección completa es Carretera Tulum – Boca Paila km 7.6, Tulum, Quintana Roo, México, C.P. 77780.

Como punto de referencia útil, somos el siguiente restaurante después del restaurante Hartwood, y antes del restaurante Casa Banana, si viene desde las ruinas.

ESTACIONAMIENTO

Los estacionamientos más cercanos para los invitados están en el Hotel Akiin o el Hotel La Zebra, a menos de 5 minutos a pie de Arca. Ambos estacionamientos cobran $ 100 pesos MXN.

1.ARCA PRIX FIXE (PRECIO FIJO)
(El invitado elige
una opción por plato)

PRIMER PLATO
Chayote crudo, Pepino, Jícama, Quinoa,
Vinagreta de ajonjolí
o
Camarón crudo, naranja, yogur de cítricos,
Habanero tostado, aceite de crustáceos

SEGUNDO PLATO
Pulpo a la Leña, Crema Negra, Chile Xcatic
o
Espárragos a la parrilla, Chile local Hollandaise, Quinoa negra

TERCER PLATO
Mero Braseado, Ajo suave,
Salsa de hueso de pescado yucateca
o
Gallina Cornish, calabaza local, jengibre,
Miel, Verduras a la parrilla
o
Seta de ostión, Nopal curado,
Salsa verde ahumada, Epazote

POSTRE
Pot de Crème de Chocolate, Crumble de almendras, Turrón de Cacao, merengue tostado
o
Pastel Souffle de Lima, Vainilla local, Flor de Jamaica

$85 por persona

OPCIONES PARA CENAS

2. OPCIÓN ARCA FAMILY STYLE (FAMILIAR)
(todos los alimentos se comparten por mesa) 

PRIMER PLATO
Chayote crudo, Pepino,
Jicamo, Quinoa,
Vinagreta de ajonjolí y cilantro
y
Pulpo a la plancha,
Crema Negra,
Chile Xcactic

SEGUNDO PLATO
Pescado entero a la Leña,
Ensalada de chiles crudos,
hierbas y lima
y
Gallina Cornish, calabaza local,
jengibre, Miel Maya,
Verduras a la parrilla

POSTRE
Pot De Crème de Chocolate,
Crumble de almendras,
Turrón de Cacao,
merengue tostado
y
Rotación de selección
de frutas locales de temporada

$65 por persona

PAQUETE DE BEBIDAS SELECTO OPCIÓN 1

LICORES
Whisky: Jameson
Bourbon: Bulleit
Vodka: Stolichnaya
Ginebra: Beefeater
Ron: Havana Club 3
Tequila: Siete Leguas
Mezcal: Recuerdo de Oaxaca

CERVEZA
Victoria y Negra Modelo

VINO
Blanco 2 rondas por copa elegida
Tinto 2 rondas por copa elegida

PRECIO
Lunes, miércoles, jueves y domingo
$ 28 / por persona durante la primera hora
$ 14 / por persona por cada hora siguiente

Martes, viernes y sábado
$ 30 / por persona durante la primera hora
$ 16 / por persona por cada hora siguiente

BEVERAGE OPTIONS

PAQUETE DE BEBIDAS DE PRIMERA CALIDAD OPCIÓN 2

LICORES
Whisky: Glenfidditch
(O selección rotativa)
Bourbon: Reserva Woodford
Vodka: Ketel One
Ginebra: Hendricks
Ron: Diplomático Añejo
Tequila: Don Julio Reposado
Mezcal: Montelobos

CERVEZA
Victoria, Negra Modelo, Negra Modelo Especial, Montejo

VINO
Blanco 3 rondas por copa elegida
Tinto 3 rondas por copa elegida
Rose 1 ronda por copa elegida

PRECIO
Lunes, miércoles, jueves y domingo
$ 30 / por persona durante la primera hora
$ 16 / por persona por cada hora siguiente

Martes, viernes y sábado
$ 32 / por persona durante la primera hora
$ 18 / por persona por cada hora siguiente

Arca está disponible para eventos privados. Por favor llene el formulario de contacto con
información sobre su evento, para proporcionarle la información apropiada.

FAQ – Preguntas frecuentes

Para una cena formal con sillas y mesas, nuestra capacidad es de 100 hasta 120 personas. Para un evento que no requiera sillas y mesas con canapés o fiesta tipo cocktail,  podemos acomodar hasta 300 personas.

La cocina en Arca es un estilo único de cocina mexicana moderna “de la granja a la mesa” con ingredientes locales y de temporada. Nuestro menú cambia frecuentemente según la temporada y la disponibilidad de los productos.

Sí. Tenemos dos opciones disponibles, se pueden servir canapés, adicionalmente a los menús de cena con sillas y mesas o bien, se pueden servir únicamente canapés, le pedimos nos contacte para mayor información y así, podemos preparar un paquete para satisfacer sus necesidades.

Sí, sin duda contamos con este servicio, podemos adaptar cualquiera de nuestros paquetes de alimentos para vegetarianos veganos, y pescetarianos. Si tiene algún requerimiento dietético por favor háganoslo saber.

Ya que nuestro menú es de temporada y cambia con frecuencia, no es posible hacer una degustación de los platillos que usted tendrá en su evento, únicamente es posible hacerlo 2 semanas antes de la fecha del evento. Por favor, solicite más detalles si desea organizar una degustación para un evento confirmado.

Si su evento es de 50 personas o menos, contamos con espacio cubierto suficiente en nuestro comedor y bar para protegerse de la lluvia. En caso de que su evento sea mayor a 50 – 60 personas y exista una fuerte probabilidad de lluvia, le sugerimos firmemente que su planificador de eventos trabaje con nosotros para organizar la colocación de las lonas de antemano. Tenemos algunas lonas pequeñas propias, pero si se requieren lonas más grandes, éstas tendrán que ser de alquiler.

Sí. Tenemos una hermosa zona detrás del comedor y la cocina rodeada de selva que es idónea para llevar a cabo ceremonias de matrimonio. Por favor, solicite fotos del espacio si está interesado en una ceremonia.

Sí. Usted puede hacer los arreglos para traer su propia decoración, incluyendo sus propias servilletas y vajilla si así lo desea. Lo único que no permitimos es el uso de confeti.

Por el momento, ofrecemos el espacio únicamente para eventos a realizarse en la tarde-noche, de 6 pm – 12 am.

En algunos casos se puede extender el horario hasta las 2 am, pero se requiere un permiso especial y se cobran cargos adicionales. Por favor, póngase en contacto con nosotros para obtener más información.

El sistema de sonido de la casa no es adecuado para un evento con DJ, únicamente se puede utilizar un iPod para poner música de fondo. Si usted requiere un DJ, tenemos un sistema de sonido más grande que está disponible para alquiler, así como CDJs, un mezclador y tornamesas.

Hay un área en nuestro comedor adecuada para bailar. La zona es de grava, pero es muy cómoda y fácil para bailar. No le recomendamos contratar una pista de baile ya que no es necesario, pero si lo desea, puede hacerlo sin duda.

Puede reservar la fecha del evento con nosotros con 18 meses de anticipación. En primer lugar, sea tan amable de consultar si la fecha deseada está disponible. Una vez que haya elegido sus paquetes de alimentos y bebidas y confirmado todos los detalles, le enviaremos un contrato para su firma. Al momento de la firma, le solicitaremos un depósito del 50% para confirmar el evento.