Carlos Mora

Jefe de Barra / Bar Manager

Carlos tiene más de una década de experiencia en coctelería y destilados. Su formación incluye Londres y una etapa profunda con mezcal en Oaxaca, donde construyó conocimiento sobre origen y cultura detrás de destilados mexicanos. Actualmente lidera propuestas de barra en Arca Tulum y colabora como embajador de Condesa Gin y asesor de mixología para hoteles del Grupo Xcaret. Su trabajo integra: técnica + producto + territorio + hospitalidad.